01 / Projektowanie

Nasz zespół projektowy, czyli Mateusz, Anna i Joanna, którzy odpowiedzialni są za przygotowanie w pełni funkcjonalnego oraz zgodnego z normami i wytycznymi Sanepidu projektu technologii kuchni.

Ich praca zaczyna się już na etapie inwentaryzacji Twojego lokalu, następnie otrzymujesz koncepcję ustawienia urządzeń  i po jej akceptacji wykonywany jest pełen projekt technologii, na który składają się:

• projekt technologii gastronomii (rysunki rozmieszczenia mebli i urządzeń), 
• wykonanie rysunków rozmieszczenia punktów zasilania i odbioru – elektryka/wod kan/wentylacja/gaz, układ ścian za wzmocnieniami
• dobór okapów,
• zestawienie urządzeń wraz z mocami,
• opis technologii gastronomii,
• zaopiniowanie pod względem zgodności z warunkami SANEPID

Praca naszego działu projektowego trwa jednak do końca inwestycji. Ponieważ konsultują oni realizację na każdym etapie, aby mieć pewność, że prace wykonywane są zgodnie z projektem.

• Kompletny projekt
  technologii
• Opinia
  sanepidu
• Koordynacja
  na budowie